肥田123

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前不久外出各式餐馆吃了太多的油腻菜，晚上回到家后就会做些清淡一点的菜式，这样互补一下就不至于养太多肥肉了。今天写的这个就是以前做的一个最清淡最普通不过的家常菜——西洋菜肉丸汤。

　　

　　用料：西洋菜半斤，猪肉丸十个左右，盐、油、糖适量；

　　做法：

　　1、西洋菜洗干净备用；肉丸也用热水过一遍待用；

　　2、锅内加水，大致1/3到1/2的量。先大火把水烧开；

　　3、加入适量油，倒入猪肉丸，用大火煮上5-6分钟；

　　4、待肉丸熟透，加入西洋菜，加入盐、糖，煮上3分钟左右，就可以起锅了。

　　小帖士：

　　西洋菜的食疗作用：豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效~~~

住家菜挺好的,有机会试试做来吃.不过这方法能否弄得好吃就不知道了!