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[转帖] 妈妈私房菜--咸蛋蒸肉饼[5P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-8-3 15:19 只看该作者

妈妈私房菜--咸蛋蒸肉饼[5P]

烹制方法　

材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）
调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）

1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用

2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀

3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上

4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟

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haoshaotian

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2楼大中小发表于 2011-8-3 15:30 只看该作者

这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

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我要看看看看

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3楼大中小发表于 2011-8-3 17:14 只看该作者

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

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liruei2005

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4楼大中小发表于 2011-8-3 17:23 只看该作者

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

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ajj319

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5楼大中小发表于 2011-8-3 18:06 只看该作者

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

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羽幻该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-8-3 18:30 只看该作者 0 看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？
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hhj1151

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7楼大中小发表于 2011-8-3 18:54 只看该作者

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

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wanglongGG

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8楼大中小发表于 2011-8-3 19:41 只看该作者

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

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xcldsb2000

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9楼大中小发表于 2011-8-3 19:47 只看该作者

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

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stprotoss

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10楼 大中小发表于 2011-8-3 19:49 只看该作者

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下

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