[转帖] 四川小吃：红油抄手

轻轻的走过

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1楼大中小发表于 2008-3-2 00:13 只看该作者

四川小吃：红油抄手

【原料】

抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。

【制作过程】

1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；

2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；

3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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wang166

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2楼大中小发表于 2008-3-3 00:01 只看该作者

哈哈，这个真是有食欲呀，我明天也做做看看是不是这样子．谢楼主了

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战争该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-3-3 15:10 只看该作者 0 其实这个是要红油做的好才好吃。可惜楼主没有介绍到。。。。
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jamesyue

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4楼大中小发表于 2008-3-3 16:06 只看该作者

受不了了,这个事物的诱惑比美女还要厉害,呵呵.

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YXS 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-3-4 18:11 只看该作者 0 这样子就是有点辣~ 我不大吃得辣的~！没口福了
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sunxiaoxiao 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-3-4 20:08 只看该作者 0 这个和饺子有什么区别阿？南方的抄手=北方的饺子么？不过，看见红红的辣辣的就有食欲！
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色奴该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-3-5 02:21 只看该作者 0 前面那位说得很对的，主要是红油要做得好，其它的都简单多了！
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abc200

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8楼大中小发表于 2008-3-6 22:30 只看该作者

四川的小吃感觉也是蛮不错的，就是无论做什么都要放辣椒，那可不是一般的辣啊。

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疯狂一个

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9楼大中小发表于 2008-3-6 23:12 只看该作者

这个看起来很象馄饨，多了些辣椒，估计口味也差不多吧？有些想吃哦

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xiaohuamao 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-3-7 10:01 只看该作者 0 好啊！真的是好吃啊！看到了就是有食欲啊！但就是辣啊！
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