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[转帖] 写字楼里的“第三者”:T6火锅[15P]

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写字楼里的“第三者”:T6火锅[15P]

  一周七日,日日都听人念他一遍。


  日日上班,写字楼拐角处都会与他擦肩而过,按捺不住,回眸驻足,心生爱念。


  第一次与他相会,热辣刺激的“第三者”,有着优雅、时尚的气质,令人不能自拔。


  他是谁,他其实是T6火锅,有着吸引人的魔力,身处写字楼内,成为无数白领小资谈资对象,众多食客对他赞赏有加,抑制不住诱惑。


  登门品尝T6火锅,环境小资,舒适自然,体会五味俱全之上的第六种感觉。




T6火锅 望京店




T6火锅 建外SOHO店


  T6香辣火锅各店信息:


  T6香辣火锅(五道口店)
  [地址] 海淀区五道口华清嘉园
  [路线] 331、731路五道口下车往回走,城铁五道口下,华新家园12楼三层


  T6香辣火锅(望京店)
  [地址] 朝阳区望京新城西园4区420楼3层
  [路线] 976、404路大西洋新城东门下车



  T6香辣火锅(现代城店)
  [地址] 北京市朝阳区大望路SOHO现代城B座底商
  [路线] 地铁大望路站,605、608、715、973、852路八王坟下车


  T6香辣火锅(住邦店)
  [地址] 北京市朝阳区东八里庄住邦2000底商
  [路线] 112、115、419、635、855、846、718、411、608、648、快2等慈云寺桥下车


  T6香辣火锅(蓝堡店)
  [地址] 北京市朝阳区西大望路3号蓝堡蓝区A座HS-028二层
  [路线] 605、608、976、973、985、988、852、648


  T6香辣火锅(建外SOHO店)
  [地址] 北京市朝阳区建外SOHO八号楼三层
  [路线] 地铁国贸站,公交9、28、11、648、57路



  京城众多写字楼的拐角处,T6尽心尽力地打造出如同世外桃源般的环境。走进蓝堡店,看到清新舒适的环境,气质尤佳。两排白色的丝柔布面沙发,一旁的落地玻璃窗,有着深邃而沉稳的墨绿色框架。空间虽不能说开阔,但整体干净,精致。T6摆脱了我们对传统火锅店环境的固定思维,透明玻璃,大理石地台,分割出多个用餐区域,让整个长方形的空间多了一些层次感,小资氛围浓厚。强大的抽风系统使得餐厅内没有火锅店的油腻、呛辣味道。串串珠帘挡住了邻桌的视线,店内设置了一个自助小料台,数十碗个性辅料,堪称火锅绝配。


  T6各个分店小资环境,舒适清新。其中望京店为T6火锅连锁中最大店面,装修更为欧式。深棕色的砖墙,柔软的皮质沙发,五彩琉璃铁艺灯,带出的是一种舒缓、浪漫的感觉。在充满艺术氛围的咖啡馆内,品究火锅滋味,隔断都市中的紧张气氛,让人倍感惬意。



蓝堡店



住邦店



  提起火锅,不少人在夏季都会对火锅望而却步,就怕自己上火,T6火锅就这一问题,专门请教了多位著名老中医,几经实验研究,终于调制出一种火锅麻辣但吃了又不上火、不腹泻,且吃不出中药味道的火锅汤底。对于一般人来说T6火锅底料并不是太辣,台湾鸭血锅能品出淡淡的辛香,锅底中更有丰富食材,血豆腐、白豆腐、海带早已炖入辣锅内,白汤锅内还藏有女生最爱食材,涮锅时间过半,就可以准备探宝啦,探寻过程非常有情趣。


  T6的麻辣汤料,密封汤料由配送基地分发到各个分店,口味统一汤料少渣且奇香,食用时更为健康。麻辣汤料出锅前,后厨会特意加入香葱、熟芝麻提香,怨不得涮肉时候众人感觉这个红油香气扑鼻呢!



T6 火锅汤料



  来T6不喜欢麻辣锅,这有台湾豆腐鸭血锅、浓香骨头汤锅、美味菌汤锅,五种锅底可任选。或与一堆朋友满足各需,一辣配不辣,不失为折中抉择。粤式滋补肚包鸡、金猪蹄花、凉瓜肉丸,听着就健康、润泽,满含胶质……在T6想点涮品,选择实在太多,传统的肥牛羔羊肉、虾滑、鱼滑、海鲜、江河鱼、主食、蔬菜,海陆空济济一堂。当中,QQ豆腐、港式牛丸、啤酒肥牛是最受欢迎的,个人觉较为特别的食材有,鲜滑牛肉片、羊肋卷、珍珠芋儿、苕粉和竹笋拼盘。



粤式滋补肚包鸡



虾滑



  如果对T6不了解,点餐时有个小秘诀,点名字带T6的菜准没错。T6经典肉品组合、T6肠王、T6三宝、T6小点合拼……这些经典的、热卖的,他们都会用T6标注。另外小料可根据自己的喜好,在自助台调制,麻酱、红油、辣酱、菌王酱、桂圆肉酱、熟芝麻、花生碎近30种配料,6元一位的价格,瞬间变身为调酱大师,红油、麻酱、韭菜花必不可少,菌王酱、熟芝麻、花生碎增香提味,撒上油绿的香葱、香菜,调制独创小料,口感很亲切,创意的过程感觉挺有趣。最得一提的是T6的糖蒜、水果都是自助,这可美了我们一行人中的漂亮美妹,糖蒜是她停不了口的最爱。



自助小料



自助小料



  先来一碗浓香骨汤安抚燥热,进入今日的T6味觉探寻:



甜玉米



  甜玉米与浓香骨头汤锅堪称绝配,店家在汤底加入甜嫩爽滑的玉米,经过炖煮,玉米与浓汤相互融合。汤鲜醇香,玉米带出了淡淡的甜,没有千篇一律的复制骨汤味,感觉T6的骨汤更为鲜甜。玉米中含有较多的粗纤维,热量很低,脂溶性维生素中维生素E含量也较多。甜甜的玉米粒是我的最爱,餐厅介绍甜玉米可以单点,8元一份,健康食品,炎炎夏日,这个可以多吃一点。





  鲜滑牛肉片


  鲜嫩的牛肉经过腌制、浆制,色泽红润,倍添食欲。肉片有手掌心般大小,约4mm的厚度,捡起下锅,分分钟,肉片变色蘸料,即刻享受这鲜嫩滑爽的动人口感。牛肉滑嫩超乎想象,不蘸小料体会的是浓浓牛肉香,麻辣带劲。蘸小料,口中溢满麻酱香醇、牛肉嫩滑的可以溜进喉中。




  金猪蹄花 18元/份


  精选蹄花,加入T6特制配方以及数十种配料,需要煨制八小时以上,方能出菜。蹄花油脂在煨制中可彻底去除,碗中无油,美女们可以放心开怀,补充胶元蛋白,蹄花入口细腻不油腻,筋与猪皮,吃起来非常软滑爽口。汤汁白且浓,鲜香味厚,芸豆绵软极富肉香,点缀几颗枸杞更是益气明目。辛苦工作的各位美女们,点这道美食犒劳一下自己吧!





  羊肋卷


  爱吃烧烤的各位食家一定熟识羊肉串,自然也难舍羊肉筋的美味,肉串干香、肉筋柔韧有弹性。T6的羊肋卷正是采用羊肉肋骨上剃下来的肉筋,略带劲道的口感特别让人着迷,浓浓的羊肉香,没有膻气,薄薄的肉筋,不会像烤肉筋一样咬不断嚼不烂,而是恰好的柔与韧,特别爽口。


  清火、爽口涮菜:五花瓜片卷和苦瓜肉丸


  五花瓜片卷,黄瓜与肉片的缠绵,在锅中10-15秒捞出,在口中咀嚼,可品尝黄瓜清新爽脆肉品的鲜嫩醇香。苦瓜肉丸,苦瓜圈座肉丸嵌入,盈盈翠翠。夏季怕上火,应该常吃苦。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,夏季食用可除邪热、解劳乏。





  T6三宝


  T6火锅的经典,鹅肠、毛肚、黄喉三宝拼盘,绝不是水发货。四川空运来的新鲜食材,吃的就是那股子脆、鲜劲。根据考证,毛肚是重庆火锅经典菜品之一,每月当地人吃下的毛肚可以吨计数,从数量即可看出四川人对毛肚的钟爱。毛肚七上八下后,涮入麻辣汤料,香辣味浓;涮入浓香骨汤中,鲜嫩脆爽。鹅肠的爽脆更胜毛肚,千万不要让它炖煮的时间过长,高温烫下,红油辛香锅内,5妙捞出,佐以调料食之,奇香异鲜。鹅肠富含多种微量元素,多食还可提高人体免疫功能。店内鹅肠洗的非常干净,弹性十足,脆脆的十分爽口。





  蔬菜拼


  茼蒿、蒿子杆、白菜、油麦菜,摆放如鲜花绽放,清清爽爽,量不小。蔬菜,快涮脆嫩,久煮软滑。人们总说菜品断生可保证其营养,不过本人就是喜爱多炖煮后,蔬菜的透明、软滑口感。吃火锅图个痛快、自在,不要太在意周围人的眼光,调制小料独一份,涮出只属于自己的第六种感觉。

本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +10 发帖辛苦啦! 2011-12-18 12:41

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环境跟东西都好像很好的嘛,看着就想吃啊,就是不知道价位如何了

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我这里也有这样的火窝店,可是环境就没图片那么好了

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这是在什么位置,一定要实施啊,谢谢楼主分享了

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环境挺好的,价格什么的不知道能不能接受,有空去打探一下哈。

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环境好,吃的东西也看上去色香味俱全,应该也很干净。

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环境很好啊,很上档次,改天可以约上美眉一起去看看

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邮件火锅啊,还是鸳鸯火锅,看上去色香味俱全,很好吃啊,周围环境也很不错

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其实自主火锅比较自在点…价格也便宜

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环境很好啊,很上档次环境也很不错

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