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[转帖] 鱼香鸡翅[22P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2011-12-24 17:42 只看该作者

鱼香鸡翅[22P]

食材：鸡中翅，老姜片，嫩姜丝，甜椒丁

做法：将锅里倒油，烧至九成热，下入鸡翅，花椒，八角大料，小香，香叶，煎炸。。。炸至金黄，加入糖醋，豆油，料酒，钏几下，在加入豆瓣，炒几下，在加入少量水烧制10分钟，水即将干时加入味精，将水烧干收汁，然后将其装盘，如图

最后将就锅里的油，加入糖，醋，豆油，少量水，熬制鱼香汁，跟着加入味精，然后勾上水欠粉，使之成糊状，最后加入甜椒丁，嫰姜丝和葱花，将其淋在鸡翅上就成功。

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ww14852369 金币 +10 谢谢 2011-12-24 19:15

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ab4665141

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2楼大中小发表于 2011-12-24 18:28 只看该作者

好像很不错的样子，估计吃起来蛮下饭的，我也学学做一个

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流星泪2

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3楼大中小发表于 2011-12-24 18:36 只看该作者

看了肚子都饿了，很开胃的菜……

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JEFFYYY

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4楼大中小发表于 2011-12-24 18:49 只看该作者

看上去很不错，让人很有食欲，做起来也不是很复杂。

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jianxing17

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5楼大中小发表于 2011-12-24 18:50 只看该作者

看着有食欲，一会操作一把

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蛋炒饭加个蛋

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6楼大中小发表于 2011-12-24 18:54 只看该作者

看上去很有食欲啊我要回家做做

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yier.579

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7楼大中小发表于 2011-12-24 20:02 只看该作者

不知道这个鸡翅和我自己做的可乐鸡翅哪个更好吃，呵呵

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y4103

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8楼大中小发表于 2011-12-24 20:33 只看该作者

知道鱼香肉丝，还第一次听说鱼香鸡翅，呵呵。看图感觉还行，不知道鸡翅是否入味了。

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xiaoheizi71

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9楼大中小发表于 2011-12-24 20:44 只看该作者

可以啊，色香俱全啊，就差现场品尝了，有食欲啊。明天学着做做看

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xhsghaodehen

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10楼 大中小发表于 2011-12-24 20:52 只看该作者

这种做法没试过。有机会也要弄一个尝尝。当然也要改进一下。

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