一、朝鲜辣黄瓜
家里买的朝鲜辣白菜如果吃完了还剩下汁儿不要仍，把黄瓜用盐腌片刻，然后洗干净盐份，挤干水分与辣白菜汁拌在一起，节约是风尚，辣汁又逢春。



二、破财受死卷
这个是受超级丑瓜的启发做的，把菠菜用开水烫熟过凉，攥去水分，放少许盐和醋拌匀，然后用手赚成圆筒形状，外面包上海苔，沾芝麻酱汁吃，起的名字来自谐音，破财以后就免于一死，我情愿破财，你呢？




三、菠菜蛋皮卷
做法同上一个，只是包上鸡蛋皮，配上番茄酱。



四、干炸小鱼
小鱼清洗干净，用盐，胡椒，料酒腌片刻，沾上干淀粉炸到焦酥就好了。




五、简单泡菜
懒人懒做法，各种菜用盐腌一夜，然后用水洗到不咸，捞出来攥去水分，烧一锅开水放盐和白糖，凉了后去菜放在一个干净的容器里，道些白酒进去，封好后，2天就可以吃了。正宗的做法咱不会，只会这个。



六、胡豆豆
呵呵，谁姓胡以后孩子就起这名字

黄豆泡一夜用花椒水煮熟，与毛豆，烫好的胡萝卜丁加盐，糖，白醋，香油拌均匀，据说吃多了容易放屁。



七、糖醋心里美
小时候受的教育就是心灵一定要美，长大了一看现今的社会全不是这么回事儿，什么超女，什么好男儿，都是先以外在美做基础的，所以心理要美，外在也要美，如果外在已经无法改变，那就请你把萝卜多放糖多放醋拌一下，多吃点让自己的心里更美。




八、黄瓜拌豆
拌黄瓜的时候放点油炸花生米进去，两个菜变一个，省一个盘子，然后就少刷一个，省了洗涤灵，省了水，省了水西北不再干旱，沿海不再下沉，没有沙尘暴，环境变好了，中国就安宁了，所以你吃这个菜的时候会很自豪。




九、薯粉煮豆
黄豆泡软与薯粉加酱油，干辣椒，海带丝，白酒煮到汤汁快干的时候就好了，热了可以吃，凉了也可以吃。



十、自制朝鲜菜
超市买的朝鲜汁，回来拌拌就行了。



十一、爽口榨菜
有人说咸菜怎么能当小菜，当天地没有棱角的时候，当河水不再流，当咸菜不再咸的时候就可以当小菜了

把榨菜切好后用水泡一夜，然后多换几遍水就不咸了，放点糖，白醋，香油，辣椒油，芝麻，葱花拌拌就可以成小菜了。



十二、寂寞小芹
如果你叫小芹，如果你也寂寞的话我就把这菜送给你，西芹切条烫熟过凉，与芥末，白醋，香油，少许盐拌在一起，寂寞就是芥末。

以上12个，就是一夫心目中的小菜，一年12个月，我希望大家一个月学会一个，那么一年就是12个，如果把它们的调料与材料全部调换组合，那么就是12乘以12等于144个，会做144个小菜的人可

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有见家常小菜！不过这次的家常小菜比较精致！感谢楼主的辛勤劳动！