[转帖] ★★北京小吃★★ ---（麻豆腐+ 豆儿酱）

youqing1107 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2009-9-5 10:40 显示全部帖子 0 麻豆腐的炒法近年来有了一点变化，有点朋友接受不了羊油的膻味，就变化了一下：先把植物油加热，放一边待用，在炒麻豆腐的过程中，边炒边往锅里少量的加，也能起到很好的作用，口味虽然没有羊油的腻糊，也很好吃。
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