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标题: [转帖] 酱排骨 [打印本页]

作者: lt1176 时间: 2008-5-4 10:07 标题: 酱排骨

主料：净排

辅料：姜、葱、大料、香菜、树椒、大料

做法：

1、焯排骨

2、锅内加油、糖，要掌握好火温。将排骨下入锅内上色，加入辅料。

3、加入少许水，待收汁即可。

作者: dandan763 时间: 2008-5-4 11:17

很简单扼要的做法,我想应能很好学做,看来我有口福了.

作者: 看完就走 时间: 2008-5-4 21:07

看上去很简单嘛,不知做起来如何?下来试试在说
感谢楼主送上的`好菜.

作者: qnmd654321 时间: 2008-5-5 00:13

我有一个省火的方法：炒过变色后，放入高压锅中，加少许水焖10分鈡左右，出锅再把水炒干即可，楼主可试下，很嫩的哦！

作者: jason715 时间: 2008-5-5 19:57

这个菜的卖相很差也可能是照的不好,照得也点象大X一样,再用点心吧,呵呵(没有贬义的)

作者: 俗世奇人 时间: 2008-5-5 20:36

看上去好像是肋排,不知道味道怎么样?有机会品尝一下.

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