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标题: [转帖] 糖醋里脊[1P] [打印本页]

作者: visita 时间: 2014-1-31 09:20 标题: 糖醋里脊[1P]

作者: waisoa 时间: 2014-1-31 14:21

看着不错哦回家尝试下有个疑问这道菜酱汁可以浇在里脊上吗？

作者: qkwl1111 时间: 2014-1-31 15:24

在一些小饭店吃的糖醋里脊和LZ做的是一样的，一些大饭店做的糖醋里脊是里脊外边裹一层面再炸勾上番茄汁再炸，味道可与入到肉里边去，而且色泽是鲜红的，LZ这个是简约版的，哈哈

作者: li2014 时间: 2014-2-1 15:01

糖醋里脊是传统名菜，南北皆爱,老少皆宜,色泽红亮，酸甜可口，外焦里嫩。

作者: huahuadetu 时间: 2014-2-1 23:52

确实好吃，我去酒店都要吃的。

作者: wyym111 时间: 2014-2-2 01:03

这菜下酒是好东西，自己做做不好，糖醋口的我老是掌握不住

作者: woainizhangjie 时间: 2014-2-2 14:57

现在外边做的糖醋里脊真难吃,就是放糖而已,一点味道都没有

作者: wzdy129 时间: 2014-2-6 16:28

里脊要多炸几遍，否则达不到外焦里嫩的效果。甜酸可口，外焦里嫩。

作者: qianqiu 时间: 2014-2-6 16:40

我学校就有买的，味道差的一B，当然这不是说楼主，我相信自己做的要比食堂的好多了

作者: fl92814 时间: 2014-2-6 18:02

糖醋里脊我很喜欢吃的一道菜不错不错收下了

作者: sebyxw 时间: 2014-2-7 10:13

这道菜以前常点，饭店做的有的好吃，有的不好吃。自己做炸里脊和糖醋汁都不好掌握火候。先收下楼主的菜谱，以后有机会再试试，给亲朋好友露一手。

作者: qingren555 时间: 2014-2-7 11:48

这样的大众菜其实真要想做好还不太容易呢。

作者: sandman86 时间: 2014-2-7 20:27

糖醋味的真的很下饭！

作者: tangsnow 时间: 2014-2-7 21:23

之前不知道怎么做的，今天长见识了，看了比较有食欲，这个一定酸甜度搭配好才行，太酸肯定就糟蹋了。

作者: wjk20022000 时间: 2014-2-7 22:31

看着不错啊! 如果不加最后的汁，撒点椒盐就叫干炸里脊了吧！

作者: huanghecctv 时间: 2014-2-7 22:40

真流口水啊,小时候最喜爱的菜肴,只有过年的时候家里才会做,酸酸甜甜的,外脆内嫩,花钱不多,平民的美味啊!

作者: qq2132497153 时间: 2014-2-19 10:00

糖醋里脊是一道人人都爱吃的家常菜，色泽红亮，外酥里嫩，酸酸甜甜的很开胃，在酱汁的选用上，我特意选用了番茄酱，其中的番茄红素不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老，同时，还可以解除里脊肉的油腻感

作者: junjun1675 时间: 2014-2-19 11:19

看上去很诱人啊，赶紧学起来什么时候试着做uop

作者: ljm8583777 时间: 2014-2-19 13:04

炸的不错啊，其实看一个厨师的手艺看一些简单的菜就能看出来，这道菜就算一个

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