huhurry

味道怎么样啊？
有个疑问，楼主第一次把生牛肉在水里煮熟，牛肉的香味和蛋白质有一部分跑到了清煮的白汤里，在酱的时候味道是不是就没那么鲜美了？
如果直接用生牛肉在酱汁里煮味道会不会更好点？