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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-2 23:39   只看TA 51楼
螃蟹我爱吃~
在稍稍等等到深秋的时候，就是螃蟹最美味的时候了~
想吃了~流口水
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wyc826 发表于 2010-10-3 00:02   只看TA 52楼
原来螃蟹是这样清蒸的，长这么大还一直没自己做过，有机会试试
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-3 09:50   只看TA 53楼
大闸蟹也应该是道不错的美味,学会了这个方法，下次再买螃蟹要试一试,自己做的舒服点
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-3 10:22   只看TA 54楼

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蟹黄，在那里去了。螃蟹没有蟹黄，就没有什么好吃的了。我建议还是整只煮
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john.x 发表于 2010-10-3 10:23   只看TA 55楼
清蒸的味道比较鲜
从来都是在外面吃，还没有自己做过
有空试试，最近自己做饭比较多
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touhouin 发表于 2010-10-3 10:39   只看TA 56楼
习惯重口味的我总感觉这个没味道啊，自己还没做过什么海鲜类的东西呢
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zywgood 发表于 2010-10-3 11:51   只看TA 57楼
我的最爱，嘴上插根筷子是什么意思？？？？
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-3 12:35   只看TA 58楼
呵呵...俺处理螃蟹一般用牙刷洗洗然后解开绳子活蒸，吃的时候才去螃蟹鳃；下次试试楼主的方法，看看味道有无差别。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-3 12:48   只看TA 59楼
我还以为有什么新鲜的花样呢，就这么简单呀，没什么不同！
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mei909 发表于 2010-10-3 12:50   只看TA 60楼
这个在我们这叫，青蟹。我的家乡是中国青蟹之乡。靠海的滩涂都在养青蟹，具有一定的规模，刚举办了第四届青蟹节。饭店怎么烧不知道，反正我家就杀掉螃蟹，就整只放锅里煮，放盐，放姜片。因为青蟹在中医上是属寒的，所以一定要放姜片。街上还有什么青蟹煲，青蟹面。。。百度一下，中国青蟹之乡-三门。欢迎到三门吃海鲜。
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