winter2111111 发表于 2016-7-31 19:41   只看TA 1楼

[转帖] 冰镇酸辣虾[6p]



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    准备好食材。


  • 2


    挑去虾线。


  • 3


    剪去虾须和腿。


  • 4


    锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。


  • 5


    捞出虾用水过2遍。


  • 6


    放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。

使用的厨具：煮锅、炒锅
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  • aixinxiaozhan 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-7-31 22:13
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chenjun88 发表于 2016-7-31 21:33   只看TA 2楼
最后一张图里好像还放了泡椒了？是不是忘说了？
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lili809181 发表于 2016-8-1 19:11   只看TA 3楼
有点简单，不知道最后那个虾有没有入味了，看着没有什么汤汁。
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陌上小冷 发表于 2016-8-1 21:24   只看TA 4楼
用柠檬汁来代替白醋会更嘢味些

我感觉是泡椒鸡爪换成了虾。。。

冰镇柠汁泡椒虾
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复，奖励！ 2016-8-1 23:58
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594537184 发表于 2016-8-2 00:12   只看TA 5楼
这个很不错，夏天闷热，这种菜才凉快
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bluebluestarsta 发表于 2016-8-2 13:39   只看TA 6楼
辣味最好加点姜汁,可以去腥提鲜
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