shenlang28

                          很简单的一道菜，看不到图的请挂代理，亲，红心支持下哦！

1.有以下原料：
葱、酸菜（菜市场有卖）


大头鱼一条，市场上都给剖好刮过鳞了


料酒、花椒、豆腐、生粉，另有姜、干辣椒、盐、味精、食用油、酱油少许


2.将酸菜切成长条状


将鱼斜切为片状


豆腐切块


葱、姜、辣椒切好备用


3.锅加少许油，约七层热时（即有青烟冒出时），将花椒、干辣椒放入


4.将切好的酸菜倒入锅中


5.炒出香味来后，倒入清水约500毫升（可适当增减）


6.与此同时，将生粉、姜、食用油少许放入切好的鱼片中搅拌


7.将搅拌好的鱼片下锅


8.水开后，放入豆腐，再煮个五分钟左右，放入鸡精


9.大功告成，以此张为验证，嘿嘿，是不是让人很有食欲啊


[ 本帖最后由 shenlang28 于 2010-11-17 21:48 编辑 ]