VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| aassddffvcxz3 发表于 2010-10-3 22:32 只看TA 71楼 |
|---|
| 螃蟹真是好东西，介绍得很详细，不过清蒸的味道淡了点。 |
| 0 |
|
|---|
| SAHALAINSEX 发表于 2010-10-3 22:40 只看TA 72楼 |
|---|
|
这个蟹确切名字应该叫青蟹 螃蟹只不过是总称，其中包括田蟹、湖蟹、白蟹、花蟹、帝王蟹等等。 我们那的青蟹很出名，烧法为红烧味道最浓最普遍，清蒸的话比较少，而且对蟹品要求比较高。 我个人最喜欢红烧，不仅肉好吃，而且汤拌饭连小狗都爱吃。 不过我们这里吃活的白蟹的大多清蒸，因为只有这样才能保持它的鲜味。特别是刚从鱼船上的来的白蟹，蒸好吃的时候，只要醋一蝶当调料就够了，献得程度会让很多人过敏。 
|
| 0 |
|
|---|
| pangyongstudent 发表于 2010-10-4 21:38 只看TA 78楼 |
|---|
| 这个过程这么复杂，还要收拾那么久，它身上有许多尖，会伤到手的 |
| 0 |
|
|---|
