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[转帖] 口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】

popo1234 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-3-12 21:20 只看该作者

口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】

这段时间好像菜价降价了，口蘑原来卖五六块钱一斤，现在卖4.5就行了。很喜欢口蘑的味道，鲜美又有营养，用来配合啥做成菜都好吃。有道要想身体健康，没顿饭的搭配应该是一荤一素一菌，多吃菌类对身体很有好处，俺以后多买蘑菇吃，呵呵。
材料：口蘑6两，瘦肉，猪肝，盐，姜适量。
做法：将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下，口蘑切片。烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。

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被黑了

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2楼大中小发表于 2009-3-12 23:27 只看该作者

蘑菇啊,我还以为什么新品种呢?因为我们这不叫口蘑哦,不过这道菜看上去很不错,汤头很清.

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fuming888

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3楼大中小发表于 2009-3-12 23:31 只看该作者

楼主你忘了啥时下猪肝了，应该最后放，不然就老了。

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hyy0257

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4楼大中小发表于 2009-3-12 23:33 只看该作者

看起来就很美味的样子啊！不错！谢谢楼主的推荐！学好了烧着吃！

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nibaba321

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5楼大中小发表于 2009-3-13 00:18 只看该作者

这玩意口姑一定要买好的，否则出不来那股鲜味。

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mengmou 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-3-13 03:59 只看该作者 0 晕，肉煮5分钟的话，那肉片都老了，不鲜了，不能这样，要先用开水漂一道才行。
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幻魅淫龙

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7楼大中小发表于 2009-3-13 09:39 只看该作者

排骨和猪肝一起煮还是第一次看到.配合蘑菇的味道应该很不错

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tlhsf 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-3-13 10:08 只看该作者 0 不错,此汤一定很鲜美,感谢楼主,介绍的很详细
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liudong0917 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-3-24 20:22 只看该作者 0 味道是不是很杂呀，排骨和猪肝一起会不会转味道。
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kkmn15 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-3-24 20:45 只看该作者 0 好好好好好好好好好啊好，就是吃不到啊啊啊啊啊啊啊
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