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[转帖] 雞火津白鍋

81W 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-10-12 15:36  只看该作者
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雞火津白鍋



材料：熟雞、火腿二両、鮮菇四両、津白一斤，薑三、

四片，粉絲一紮。

製法：（一）火腿、鮮菇出過水。

（二）砂鍋加油爆香薑片及切條津白，加清水一

公升，沸後放入火腿、鮮菇中火煮15分鐘，加進浸過粉絲煮兩分鐘，下熟雞清鮮可喜。

俺的感谢支持度太低了 看到帖子的朋友鼓励一下啊

[ 本帖最后由 81W 于 2008-10-13 08:54 编辑 ]

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442507193 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2008-10-12 15:53  只看该作者
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津白是什么呀？标准学名是什么呢？想做没这个材料？

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whywhywhy0

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3楼 大 中 小 发表于 2008-10-12 16:47  只看该作者
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津白好像是大白菜的菜帮吧？大大的这道菜在冬天是非常受欢迎的，一碗饭一个热气腾腾的小砂锅，又美味来又热乎啊！制作起来是非常的简便的，只要你备齐材料，调好味后就是下锅烧啦！另外可以按照各自的喜好改放贡丸，鱼丸，猪手，猪肚等食材，是值得一试的佳品哦！谢谢大大的美食！
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-10-12 20:34

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山西老X是傻逼

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4楼 大 中 小 发表于 2008-10-12 21:44  只看该作者
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鸡汤里放点火腿 可以加加味 不过不能煮烂

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