该用户匿名发帖 发表于 2007-4-23 19:26   只看TA 1楼
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[转帖] 微波炉蚝油鸡翅




难度: 中级
时间: 10-20分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 微波炉菜 抛弃油烟，开开关关几次微波炉的门，就可以享受到滑嫩入味的鸡肉了。

用料鸡翅中   8-10只（4人份）盐       1茶匙（5g）白胡椒粉 1茶匙（5g）油       1汤匙（15ml）蚝油     2汤匙（30ml）香油     数滴白砂糖   2茶匙（10g）鸡精     1/2茶匙（3g）
做法
  • 洗净抹干的鸡翅中，用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。
  • 微波炉适用的盆子中放入油，高火加热2分钟至油热滚。
  • 将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开，中火加热3分钟（过程中到1. 5分钟时取出翻面）。
  • 另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀，做成调味汁。
  • 逐只将鸡中翅包裹上调味汁后，再码于盘中，中火加热1分钟，着色即可。

小贴士
如果嫌没有绿色点缀，上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-24 06:01   只看TA 2楼
我不是很喜欢微波炉做出的菜,不过要谢谢楼主,学会了下次再有哥们来家里喝酒可以做,为了节省时间.:s_22:
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-24 06:41   只看TA 3楼
这个不错！节省时间还简单！是个下酒的小菜！好！
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-25 16:12   只看TA 4楼
真是诱惑啊。 :s_8:
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -20 恶意灌水 2007-4-25 17:52
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-28 11:19   只看TA 5楼
微波炉做的菜不好入味,我吃不习惯
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-28 22:56   只看TA 6楼
看着就流口水 用锡纸包着味道是不是会更好些？
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该用户匿名发帖 发表于 2007-5-7 16:03   只看TA 7楼
翅膀上要不要切花刀，或多腌会儿，10分钟时间有些短。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-5-8 03:38   只看TA 8楼
好东西方便易作，是个下酒的小菜，把酒言欢，痛快。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-5-8 09:35   只看TA 9楼
微波炉做的菜不好吃,只是方便而已
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