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| opiio88 发表于 2024-12-8 10:37 只看TA 1楼 |
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盐菜回锅肉[15P]  健康功效 五花肉:润燥 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 食材用料五花肉 600g蒜苗 3、4棵盐菜 1把姜 1颗蒜 1颗豆瓣酱 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量砂糖 少许盐菜回锅肉的做法  1.依旧备好食材  2.姜蒜切末  3.盐菜切丝、青蒜白切丝、青蒜叶斜切段  4.五花肉冷水下锅煮至八成熟  5.煮熟的五花肉捞出晾冷  6.五花肉切片  7.热锅放少许油  8.油烧五成热下五花肉翻炒至打卷  9.倒入料酒、酱油翻炒上色  10.加入砂糖、豆瓣酱翻炒  11.放入姜蒜末翻炒出香味  12.倒入盐菜、青蒜白翻炒片刻  13.加入青蒜叶和鸡精炒匀关火  14.下饭菜上桌小贴士 没有技巧 |
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