清疯

今天就教大家做一道——鸡蛋肉卷，食材简单，味道鲜美，不仅可以蒸制食用还可以配上蔬菜煮汤喝，一起来学习！

鸡蛋肉卷



准备材料

肉馅：450克肉末、小葱、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油、花椒油、糖、盐、葱花

鸡蛋饼：8个鸡蛋、食用油



制作过程

1.鸡蛋液打出泡沫后滴三滴食用油。



2.将鸡蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼。



3.在鸡蛋饼上铺上一层调好的肉馅，卷成卷。







4.最后放入锅中蒸熟后切块食用。





[ 本帖最后由 洛山 于 2024-12-17 19:10(GMT+8) 编辑 ]

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• 迎夏 金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-12-15 14:58

lastdeath

平时都是将肉末放在蛋液里打匀后煎，卷着倒是没想过，下次试一试